Ist die Lieferung tatsächlich teurer geworden?

Man kann mit Sicherheit sagen, dass während der COVID-19-Pandemie viele Menschen weniger Zeit in der Küche verbrachten und Restaurants durch Essensbestellungen unterstützten. Der Nachteil von Lieferdiensten liegt in den damit verbundenen Gebühren und höheren Preisen, die sich summieren.
Nein, Ihr Bankkonto täuscht Sie nicht. Lieferdienste sind tatsächlich teurer geworden, und Ihr Geldbeutel hat in den letzten ein bis zwei Jahren stark gelitten. Ein aktueller Bericht des Wall Street Journal zu diesem Thema zeigt, dass die gestiegenen Umsätze bei Lieferplattformen wie DoorDash, Uber Eats, Grubhub und Postmates nicht nur zu einem Anstieg der Bestellungen nach Hause im Jahr 2020 geführt haben. Das liegt auch daran, dass wir seit der Pandemie mehr für Essen bezahlen.
Das Wall Street Journal testete die Theorie der Lieferkosten, indem es 2019 und 2021 drei identische Bestellungen bei drei Restaurants in Philadelphia sowie bei DogDash, Grubhub und Postmates aufgab. In diesem Jahr sind die Lebensmittelkosten und Servicegebühren für alle drei Bestellungen gestiegen. Einzig die Liefergebühr blieb unverändert. Der Gesamtpreis ist gleich geblieben – vermutlich, weil Philadelphia eine Obergrenze für die Gebühren festgelegt hat, die Liefer-Apps Restaurants berechnen dürfen.
Warum steigen die Preise für Lieferbestellungen so stark an, wenn weder die Nachfrage noch die Lieferkosten steigen? Laut dem Bericht liegt das in manchen Fällen einfach daran, dass Restaurants die Preise erhöhen. Bei Chipotle beispielsweise stiegen die Lieferkosten im Vergleich zu Bestellungen im Restaurant um etwa 17 %. Der Bericht deutet außerdem an, dass die höheren Kosten möglicherweise auf Ihr Lieblingsrestaurant zurückzuführen sind, um die Provision für die App-Lieferung auszugleichen.
Wenn Sie möchten, dass all dies seinen Preis hat, dann ist das der Lohn dafür. Wenn Sie sich Ihr Essen zubereiten und liefern lassen möchten, müssen Sie bar bezahlen. Um Geld zu sparen und unnötige Ausgaben zu vermeiden, sollten Sie Ihre Liefergewohnheiten überdenken. Das heißt nicht, dass Sie nicht mehr auswärts essen gehen können. Es bedeutet lediglich, dass Sie vielleicht direkt im Restaurant bestellen (um Plattformgebühren zu vermeiden), Ihr Essen abholen oder im Restaurant essen gehen, anstatt Ihre eigenen Mahlzeiten mitzubringen.